قارچ گانودرما در میان مردم آسیای شرق به عنوان اکسیر جاودانگی و کلید عمر طولانی شناخته میشد. تاریخچه مصرف آن به جایی رسید که با ترکیب عصاره این قارچ و دانه های قهوه معجونی اعجاب انگیزی به نام قهوه گانودرما ساخته شد. این نوشیدنی به قدری محبوبیت یافته است که توصیف خواص آن بیشتر به افسانه ها شباهت دارد. اما باید دید این ادعاها تا چه حدی به اثبات رسیده است
درباره تاثیرات جادویی گانودرما ادعاهای بسیاری شده است. اما اصلی ترین موضوعی که بحث در مورد این قهوه را جنجالی نموده، خواص درمانی و تأثیرات مثبت آن در کمک به علاج سرطان است. در این خصوص قصد داریم به تفسیر ترکیبات قهوه گانودرما و استدالال طرفداران آن بپردازیم
همه چیز زیر سر این قارچ است!
قهوه گانودرما از دانههای برشته قهوه به همراه مکمل قهوه و گیاهان دارویی تهیه شده است. اما ترکیب اصلی این قهوه عصاره قارچی به نام گانودرما است. قارچ گانودما از تیره تابانوستان است که در طب سنتی چین مصرف دارویی دارد. جالب است بدانید که اشراف زادگان این قارچ قرمز رنگ را کلید عمر طولانی میدانستند و از آن به قارچ جاودانگی نام برده میشود. نام محلی قارچ گانودرما در کره “یونگ زهی” در ژاپن “ریشی” و در چین “لینگ ژی” است.
طرفداران و دوستداران این نوشیدنی مدعی هستند که فواید زیادی برای سلامتی بدن و تقویت سیستم ایمنی وافزایش نشاط دارد. گفته میشود این قهوه برای افرادی که میخواهند میزان مصرف قهوه خود را کاهش دهند اما همچنان انرژی بالایی داشته باشد بسیار مورد استقبال قرار گرفته است.
از طرفی به سبب وجود سطح کافئین کمتر در قهوه گانودرما نسبت به قهوه معمولی نه تنها بیخوابی به همرا ندارد؛ بلکه موجب تسکین اضطراب و بهبود کیفیت خواب نیز میشود.
تحقیقات اولیه نشان داده که گانودرما ترکیبی است که مزایای زیادی برای سلامتی دارد. به عنوان مثال یک بررسی در سال 2016 که از 5 پژوهش قبلی در این باره صورت گرفته بود به این نتیجه رسید که گانودرما با توجه به پتانسیل افزایش پاسخ به تومور و تقویت سیستم ایمنی میتواند به عنوان یک اقدام برای درمان استفاده شود.
علاوه بر این، تحقیقات نشان میدهد که نوشیدن قهوه به طور عموم میتواند اثرات مثبتی داشته باشد. به عنوان مثال یک پژوهش منتقدانهای در مورد غذا و علم تغذیه منتشر شد مبنی بر اینکه مصرف قهوه ممکن است به جلوگیری از چندین بیماری مزمن از جمله دیابت و پارکینسون کمک کند. با این وجود به این موضوع نیز اشاره شد که مصرف قهوه با افزایش فشارخون، ریسک بیماریهای قلبی را بالا میبرد. بدیهی است که از طعم فوق العاده قهوه گانودرما لذت ببرید اما باید این را هم در نظر بگیرید که هنوز تحقیقات زیادی وجود دارد که باید در مورد اثرات گانودرما انجام شود.
در مطالعه ای که در سال 2015 برروی اثرات ضد دیابت قارچ گانودرما لوسیدوم انجام شد نشان داده شد که این قارچ حاوی پلی ساکاریداز، تری ترپنوئید، پروتئوگلیکان و پروتئین هایی است که اثرات ضد دیابتی دارند. این مواد نه تنها به کاهش قند خون کمک میکنند بلکه در تنظیم کلسترول، تری گلیسیریدها نیز موثر هستند که باعث کاهش عوارض دیابت نظیر آترواسکلروز عروق میشود. با این حال هنوز مشخص نیست که اثرات ضد دیابتی این قارچ ناشی از پلی ساکاریداز هاست یا پلی پپتیدازها و نیاز به تحقیقات بیشتری برای اثبات مکانیسم ضد دیابتی این قارچ نیاز است.
در تحقیقی که در سال 2018 بر روی اثرات ضد سرطان قارچ گانودرما تاکید شد اما این مقاله ذکر کرد که در این زمینه نیاز به کارآزمایی های بالینی برروی انسان وجود دارد.
عصاره یا پودر گانودرما میتواند به صورت کاملاً واضح از بدن در برابر آسم و درماتیت یا بروز سایر واکنشهای آلرژیک محافظت کند. در واقع حضور مادهای به نام تریترپن triterpens باعث بروز خواص ضد آلرژی و حساسیت در این گیاه شده است. این ماده با افزایش تولید و آزاد شدن آنتی هیستامین در بدن، باعث بروز عملکردی مشابه با داروهای ضد آلرژی میشود. توجه کنید که مصرف منظم قهوه گانودرما میتواند برای درمان آلرژی و شوک آتوپیک، تب یونجه، آلرژی مواد غذایی و دارویی و حتی کهیر نیز مفید واقع شود.
از مهمترین فواید قهوه گانودرما میتوان به پاکسازی و سم زدایی بدن اشاره کرد. این گیاه شفابخش با پاکسازی خون و کبد میتواند این اندام بسیار حیاتی را از اثر آسیبهای فیزیکی بیولوژیکی محافظت کند. تمامی افراد مبتلا به کبد چرب گرید ۲ و ۳ و یا کبد چرب الکلی میتوانند با قطع مصرف الکل و رژیم غذایی مناسب و مصرف قهوه گانودرما شاهد روند تسریع درمان کبد چرب خود باشند.
توجه کنید که بیماران مبتلا به هپاتیت نیز میتوانند با کنترل ترشح آنزیمهای کبدی از خواص دارویی قارچ گانودرما و قهوههای غنی شده با این محصول استفاده کنند. ترکیبات قدرتمند و فعال موجود در قارچ گانودرما میتواند در حذف آثار شیمیایی داروهای مصرف شده برای کبد نیز تاثیرگذار باشند و به سرعت بازسازی بافت کبدی کمک کنند.
با افزایش اکسیداسیون و تنظیم ph بدن، آثار ناشی از مصرف داروهای شیمیایی و غذاهای فرآوریشده کاهش پیدا میکند. گانودرما با پاکسازی و سم زدایی بدن میتواند از بروز عوارض ناخواستهای که این فرآوردهها در بدن ایجاد میکنند، جلوگیری کند. در واقع مصرف منظم قهوه گانودرما میتواند اکسیژن رسانی به بافتها را و یک و نیم برابر بیشتر کند. همین امر باعث میشود تا بدن بتواند بهتر با مواد اضافی و ضایعات سموم موجود در خون مقابله کند.
پزشکان چینی سالهاست که با توصیه اطبا سنتی برای تجربه خوابی آرام، نوشیدن قهوه گانودرما را توصیه میکنند. شاید باعث تعجب شما شود ولی نوشیدن یک فنجان قهوه بدون کافئین گانودرما یا هات چاکلت گانودرما میتواند افراد را از رنج بیخوابی جدا کند. خواب عمیق و با کیفیت میتواند در بهبود عملکرد سیستم ایمنی و سایر سیستمهای مهم بدن تاثیر گذار باشد، بنابراین خواب خوب و باکیفیت را جدی بگیرید.
قهوه گانودرما میتواند با تنظیم سرعت تکثیر سلولها، از بروز بیماریهایی مثل سرطان جلوگیری کند. در یک مطالعه پزشکی که در سالهای اخیر انجام شده است، ۳۶ فرد مبتلا به سرطان به مدت ۱۲ هفته و روزی سه بار محصولات غنی شده با قارچ گانودرما را مصرف کردهاند. طبق نتایج به دست آمده از این تحقیق، سلولهای سالم در تمامی بیماران افزایش پیدا کرده بود. گانودرما با بهبود اکسیژن رسانی به بافتها و افزایش اکسیژن موجود در خون میتواند از متاستازهای سرطانزا جلوگیری کند.
در واقع سلولهای سرطانی نمیتوانند در محیط غنی از اکسیژن فعالیتهای خود را به خوبی انجام دهند، برابراین قارچ گانودرما یک محصول فوق العاده برای پیشگیری و کنترل بیماری سرطان است. مصرف منظم قهوه گانودرما میتواند در کاهش عوارض و آثار شیمی درمانی و پرتو درمانی نیز تاثیر گذار باشد. این قهوه در کاهش آثار خستگی افراد سرطانی نیز موثر است.
قهوه گانودرما با کاهش میزان قند و کلسترول خون و تنظیم میزان اوره خروجی از بدن میتواند در مهار بیماریهای کلیوی مثل نفریت تاثیر گذار باشد. این قارچ دلیل اصلی خواص و فواید قهوه گانودرما است. حضور ترکیبات موثر و فعال قارچ گانودرما در قهوه دکتر بیز میتواند در بهبود بیماریهای شایعی مثل سندروم کلیوی دیابتی و نفریت مزمن تاثیرگذار باشد.
در سالهای اخیر محققان چینی به این نتیجه رسیدهاند که حضور اسید گانودریک در این ترکیب میتواند در بهبود فرآیند گردش خون تاثیر گذار باشد. این قارچ به خاطر حضور ترکیبات موثر و فعالی که دارد، میتواند میزان مصرف اکسیژن را در عضله قلب تنظیم کند. مصرف محصولات غنی شده با قارچ گانودرما به مدت دو هفته میتواند در کنترل و تنظیم فشار خون نیز تاثیر گذار باشد و از لخته شدن خون در رگهای اصلی قلب پیشگیری کند.
توجه کنید که طبق آخرین تحقیقات انجام شده در دانشگاه فرانسیسکو، گانودرما میتواند به صورت کاملاً قابل توجهی در کاهش کلسترول خون افراد بالای ۵۰ سال تاثیر گذار باشد. از آنجا که کلسترول و پرفشاری خون از بیماریهای بسیار شایع در قرن حاضر هستند، میتوان با مصرف محصولات غنی شده با این قارچ شفابخش، این بیماریها را به راحتی در خانه کنترل و حتی درمان کرد.
قهوه گانودرما برای درمان استرس محیطی و کاهش و کنترل مشکلات عصبی بسیار موثر است. این گیاه هیچگونه تاثیر مخدر مانندی ندارد و باعث وابستگی افراد به مصرف مداوم نمیشود، بنابراین هیچ مشکلی افراد را تهدید نمیکند. از آنجا که استرس یکی از بزرگترین مشکلات و دغدغههای افراد در جوامع مدرن و ماشینی است و عوارض بسیار بدی بر روی بدن دارد، بهتر است به کمک قهوه گانودرما استرس را مهار کنید.
قهوه گانودرما با افزایش اکسیژن رسانی به مغز میتواند در کاهش احتمال بروز آلزایمر و بهبود عملکرد حافظه تاثیر گذار باشد. افرادی که به صورت منظم و نوشیدنیهای غنی شده با قارچ گانودرما (قهوههای گانودرما دکتر بیز) را مصرف میکنند میتوانند از فواید قهوه گانودرما دکتر بیز بهرهمند شوند.
مصرف قهوه گانودرما دکتر بیز برای ورزشکاران، امری لازم و ضروری است. این قهوه میتواند با افزایش انرژی و کاهش درد عضلات در بهبود انرژی افراد پس از ورزش تاثیر گذار باشد. به طور کلی ترکیبات موثر و فعال موجود در قهوه گانودرما باعث بهبود سرعت ترمیم تارهای عضلانی در قسمتهای مختلف میشوند. همین امر باعث میشود تا خستگی ناشی از ورزش کردن کاهش پیدا کند و افراد بتوانند با استقامت بیشتری حرکات را تا ستهای پایانی ادامه دهند.
یکی دیگر از مهمترین فواید قهوه گانودرما دکتر بیز تقویت سیستم ایمنی بدن است. قارچ گانودرما یا همان قارچ رِیشی میتواند با تحریک سیستم ایمنی قدرت آن را تنظیم کند. این قارچ با حفظ تعادل متابولیک میتواند سنتز اسید نوکلئیک را در بدن افزایش دهد و در بهبود سرعت تولید مثل گلبولهای سفید نیز تاثیرگذار باشد. این قارچ با تقویت سیستم ایمنی از بروز بیماریهای ویروسی و باکتریایی در افراد جلوگیری میکند.
شاید مهمترین فایده گانودرما دکتر بیز تاثیر آن در کاهش وزن و سایز است. در سالهای اخیر، در سراسر جهان مکملهای لاغرکننده متفاوتی ارائه و معرفی شدهاند، قهوه گانودرما یکی از محبوبترین و موثرترین مکملهاست. زیرا میتواند با افزایش اکسیژن رسانی به سلولها، آنها را تحریک به سوزاندن چربی کند. در واقع سطح بالای اکسیژن در بافت میتواند در افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن نیز تاثیرگذار باشد.
قهوه گانودرما برای لاغری میتوانند در کنترل اشتها و کاهش میل شما به مصرف میان وعدههای ناسالم و پرکالری نیز تاثیرگذار باشند. تمامی این موارد باعث میشوند تا شما بتوانید با مصرف قهوه گانودرما در کنار انجام تمرینات ورزشی، شاهد کاهش وزن و کاهش سایز تودههای چربی در قسمتهای مرکزی بدن خود باشید. ترکیب گانودرما با قهوه باعث میشود تا انرژی بدن شما در طول روز افزایش پیدا کند و میل بیشتری به انجام و به پایان رساندن ورزشهای مورد نظرتان داشته باشید.
یکی دیگر از مهمترین فواید قهوه گانودرما تنظیم قند خون است. در واقع پلی ساکاریدهای موجود در قهوه گانودرما میتوانند با اثر هیپوگلیسمی در کاهش میزان قند خون و بهبود متابولیسم لوزالمعده و سطح انسولین پلاسمای خون تاثیر گذار باشند. شاید برایتان جالب باشد اگر بدانید که انجمن دیابت ایران مصرف قهوه گانودرما را برای درمان بیماری دیابت تایید کرده است.
قارچ گانودرما لوسیدوم میتواند از بروز عفونتهای ثانویه پوستی جلوگیری کند. همچنین از این قارچ میتوان برای بهبود سلامت پوست و جای زخمهای اگزما، پسوریازیس، زخم حشره و خراشهای قدیمی کمک گرفت. علاوه بر قهوههای گانودرما محصولات بهداشتی و مراقبت از پوست بسیاری نیز در سراسر جهان با قارچ گانودرما غنی شدهاند. مصرف منظم و به موقع این محصولات میتواند در کنترل و درمان بسیاری از بیماریهای پوستی تاثیر گذار باشند.
قهوه گانودرما میتواند اثر عوامل موثر در بروز علائم پیری را کاهش دهد. امروزه همه ما در معرض نور خورشید، غذاهای کنسروی، داروهای شیمیایی، استرس و هوای آلوده شهری هستیم. همه این عوامل میتوانند علائم پیری را در افراد افزایش دهند. با این وجود هنوز هم با مصرف مداوم قهوههای غنی شده با گانودرما میتوان طول عمر را افزایش داد و از ابتلای به بیماری پارکینسون جلوگیری کرد. قهوه گانودرما با رادیکالهای آزاد مبارزه میکند و همین امر باعث بهبود فعالیت سلولها و تقویت سیستم ایمنی بدن میشود.
بسیاری از چینیان باستان از قارچ گانودرما برای پاکسازی ذهن خود در یوگا و مدیتیشن استفاده میکردند. این گیاه قرنهاست که به عنوان راه حلی طبیعی و گیاهی برای درمان افسردگی و بیماریهای روحی، کنترل استرس و اضطراب استفاده میشود. خواص آرام بخش قارچ گانودرما میتواند در بهبود وضعیت سلامت روان و سرکوب بیماریهایی مثل افسردگی تاثیرگذار باشد. قهوه گانودرما میتواند با بهبود سطح انرژی شما در طول روز به بهرهوری بیشتر کمک کند.
قهوه گانودرما میتواند در بهبود و درمان بیماریهای التهابی نیز تاثیرگذار باشد. برای مثال با ترکیب گانودرما و سان مائو میتوان التهاب آرتروز روماتوئید را کاهش داد. در استراتژی درمان اغلب افراد سالخورده که از بیماریهای ارتوز و سایر بیماریهای التهابی رنج میبرند، میتوان قهوه گانودرما را جایگزین داروهای شیمیایی کرد.
تمام خواص و فواید قهوه گانودرما به خاطر حضور قارچ گانودرما است. این قارچ چیزی در حدود ۴۰۰ ماده مغذی و فعال دارد که از مهمترین مواد موجود در این گیاه میتوان به موارد زیر اشاره کرد.
این قارچ در قهوههای متفاوتی با غلظت مختلف به کار گرفته میشود و محصولات متفاوتی برای پوشش سلیقه تمامی افراد توسط دکتر بیز طراحی و فروموله شده است.
به طور کلی تا به حال هیچ عارضه جدی از مصرف قهوههای گانودرما دکتر بیز ارائه نشده است. فرمولاسیون استاندارد این محصولات به کمک کارشناسان صنایع غذایی کارکشته و متخصص تایید شده است. لازم است بدانید که از مرغوبترین قارچ گانودرما لوسیدوم که از بهترین بذرهای این گیاه رشد کرده است، در تولید این قهوه استفاده شده است، بنابراین لازم نیست نگران بروز عوارض و آلرژی باشید. فراموش نکنید که زنان باردار و شیرده باید با مشورت پزشک اقدام به مصرف قهوه گانودرما کنند، زیرا مصرف کافئین برای این افراد میتواند در شرایطی خاص، دردسر ساز شود.
کمپانی دکتر بیز با کمک خواص درمانی و استثنایی قارچ گانودرما توانسته است تا ۵ محصول خوش طعم و فوق العاده تولید کند.
این نوشیدنی های خواص بسیار زیادی دارند. اگر شما هم قصد دارید تا از فواید قهوه گانودرما در بهبود وضعیت جسمانی و سلامت روان خود استفاده کنید، این محصولات را تهیه کنید. توجه کنید که کالری این قهوهها بسیار پایین است، زیرا از شیرین کنندههای طبیعی و غیر سنتز شده برای بهبود طعم آنها استفاده شده است.
دفتر مرکزی : تهران - خیابان بیگی- پلاک دوم، پست الکترونیکی ما : @drstarmoon@gmail.com
09128331681-09332748367